정자동 골목에서 만난 포차 감성 삼겹살, 정빙고

정자동에서 특유의 편안한 포장마차 감성을 느낄 수 있는 고깃집, 정빙고에 다녀왔습니다. 가게 입구에 들어서면 정빙고라는 레트로한 간판과 함께 급냉 숙성 돼지고기 전문점임을 알리는 안내가 눈에 띄는데요. 정감 가면서도 아늑한 분위기 덕분에 들어가자마자 편안함이 느껴졌습니다. 이곳의 대표 메뉴인 삼겹살을 맛보았는데, 고소하면서도 잡내 없이 깔끔한 육즙이 입안에 맴돌아 아주 만족스러웠습니다. 가볍게 들러 술 한잔 곁들이며 맛있는 삼겹살을 즐기기에 좋은 동네 아지트 같은 곳입니다.